Курская «Докторская» соответствует ГОСТу

Новости 2013 года  :  Общество28 ноября 2013, 18:29ПечатьОтзывы

Комитет потребительского рынка, развития малого предпринимательства и лицензирования Курской области совместно с ОБУ «Курский центр контроля качества» и КРОО «Защитник прав потребителей» на базе Курского института кооперации провел сравнительный смотр качества колбасных изделий.

В торговых центрах Курска для участия в смотре было закуплено 10 образцов колбасы вареной «Докторская» производителей из шести российских регионов: Белгородской, Владимирской, Курской, Московской, Псковской областей и Краснодарского края, изготовленной в соответствии с ГОСТом.

Лабораторный анализ физико-химических и микробиологических показателей вареных колбасных изделий показал соответствие всех исследуемых образцов требованиям нормативной документации.

Претензии у экспертной комиссии, в составе которой представители контролирующих органов, областной администрации, общественных организаций, образовательных учреждений, предприятий торговли, мясокомбинатов, вызвали только органолептические показатели – вкус, цвет, консистенция, внешний вид отдельных колбас.

А именно, не соответствующими ГОСТу по органолептическим показателямназваны 3 из 10 образцов колбасы вареной «Докторская» следующих производителей:

- ЗАО МЗ «Ступино-Останкино», Московская обл., г. Ступино;

- ЗАО «Томаровский мясокомбинат», Белгородская обл., Яковлевский р-он, п. Томаровка;

- ОАО «Царицыно», г. Москва.

В то же время 7 из 10 образцов, в том числе трех курских производителей, признаны соответствующими стандартам и нормам по всем параметрам. Это колбаса вареная «Докторская» предприятий:

- ИП Никитина Г.А., Курская обл., г. Железногорск, изготовлена по СТО;

- ОАО «Великолукский мясокомбинат», Псковская обл., г. Великие Луки;

- ЗАО «Суджанский мясокомбинат», Курская обл., г. Суджа;

- ООО «Дел Ко», Владимирская обл., г. Ковров;

- ЗАО «Губкинский мясокомбинат», Белгородская обл., г. Губкин;

- ОАО «Сочинский мясокомбинат», Краснодарский край, г. Сочи;

- ООО КМД «Гордость Провинции», Курская обл., п. Конышевка.

Проведение смотров качества продукции в нашем регионе стало хорошей традицией. Они призваны способствовать повышению потребительских знаний покупателей, вытеснению с рынка некачественных товаров, увеличению продаж высококачественных продуктов.

И если на начало проведения смотров установленным требованиям качества соответствовало меньше половины товаров, то с регулярным проведением подобных мероприятий стала прослеживаться обратная тенденция.

Так, в 2012 году в нашем регионе проводились смотры качества масла сливочного, мороженого, сыра «Российский», пельменей, сельдей соленых. Результаты лабораторных исследований и органолептическая оценка экспертов показали, что стандартам качества соответствовали 7 из 17 образцов сливочного масла, 4 из 10 образцов мороженого, 3 из 10 образцов сыра, 7 из 10 образцов пельменей, 5 из 8 образцов сельдей.

В текущем году проведены смотры качества пряников, хлеба «Дарницкий», безалкогольных напитков, сыра «Голландский», колбасы вареной «Докторская». Они показали, что установленным требованиям соответствуют 7 из 10 образцов пряников, 4 из 8 образцов хлеба, 8 из 9 образцов лимонада, 5 из 9 образцов сыра и 7 из 10 образцов колбасы.

Материалы по итогам проведения сравнительных смотров качества размещены на официальном сайте администрации Курской области http://adm.rkursk.ru, доведены до сведения Управления Роспотребнадзора, торговых сетей, общественности, направлены в адрес производителей для устранения выявленных нарушений.

Аналогичные смотры качества продуктов массового потребления планируется проводить и в дальнейшем.

Оставьте ваш отзыв
ФИОВаше имя или ник (псевдоним)
E-mailУкажите ваш e-mail для ответа
ГородСтрана (если не РФ), город
ТекстВ тексте распознаются гиперссылки http://site.ru/page.html и электронная почта mail@mail.ru
АнтиспамВведите в поле цифры на изображении → Введите в поле цифры на изображении
Выделенные поля обязательны для заполнения

Партнеры


Официальный сайт администрации Курской области

Официальный сайт Общественной палаты Курской области, комитета внутренней политики Администрации Курской области

Официальный сайт телерадиокомпании Сейм

Стратегия Президента

www.gosuslugi.ru

Работа в России

© 2003–2018, АУКО
«Редакция газеты « Курская правда»,

e-mail: info@kpravda.ru
телефон: (4712) 51-24-62
При использовании информации ссылка на сайт обязательна. 
Размещение рекламы
г. Курск, ул. Максима Горького, д. 9
телефон: (4712) 51-11-35
e-mail: reklama@kpravda.ru
Посетители сайта
Сегодня: 2 364
Вчера: 3 198
Всего: 9 837 914